企业培训是指企业或针对企业开展的一种提高人员素质、能力、工作绩效和对组织的贡献，而实施的有计划、有系统的培养和训练活动。目标就在于使得员工的知识、技能、工作方法、工作态度以及工作的价值观得到改善和提高，从而发挥出最大的潜力，提高个人和组织的业绩，推动组织和个人的不断进步，实现组织和个人的双重发展。三亚四季海庭酒店自开业以来，一直非常重视员工培训，除了每月人力资源部举行入职培训和专业酒店知识培训外，各部门培训工作也在有序开展，本次分享的是7月各部门的培训精彩瞬间。

客房部

“遗留物登记及处理程序”培训

“办公室电话礼仪”培训

7月7日，客房部服务中心开展了“办公室电话礼仪”培训，不论是接听还是拨打电话，都应该亲切有礼，得体的语言和友善的态度不仅让个人的素质得以彰显，同时也能让沟通更加简便和高效。

“清洁剂的特性及使用方法”培训

7月3日，客房部洗衣房分部开展了“清洁剂的特性及使用方法”培训，培训师采用示范教学和学员问答等方式，让大家加深了对清洁剂的认知，同时也掌握了不同清洁剂的使用方法。

“客用卫生间的保洁程序”培训

7月25日，客房部PA分部开展了“客用卫生间的保洁程序”培训，培训师首先检验了各位学员保洁的操作流程，接下来从细处着眼，指出每个环节的注意事项及具体方法技巧。此次培训巩固了学员们的工作操作流程，提高了学员的工作效率，确保了公共区域卫生间的卫生水平。

餐饮部

“午晚餐零点工作程序”培训

7月7日，餐饮部以理论讲解和实际操作的形式向部门员工介绍了午餐和晚餐零点接待客人的程序和方法，从迎客到引客入座，从送茶水、递菜单到问询客人需求，从席间服务到送客，培训师要求学员每一步都需严谨细致，落到实处。

“席间服务礼仪”培训

7月14日，餐饮部开展了“席间服务礼仪”培训，此次培训承接上一次午晚餐零点工作程序”培训，着重强调席间服务的礼节礼貌，培训师指出：席间礼仪，是风度的一部分，要树立优雅地为贵宾服务的意识。学员们纷纷表示认同，并表示会灵活运用到日常工作当中。

前厅部

“开具发票的流程及注意事项”培训

7月10日，前厅部前台在培训教室开展了“开具发票的流程及注意事项”培训，此次培训课，培训师讲解了开具发票的操作程序，并对操作过程中容易出现的问题进行举例分析，要求学员在开具发票时一定要按规范进行操作，以避免操作不当带来的损失和投诉。

“保险柜操作程序和客房物品摆放知识”培训

7月11日，前厅部礼宾开展了“保险柜操作程序和客房物品摆放知识”培训。此次培训课，培训师以示范教学的方式为大家讲解了保险柜的密码设定程序以及如何在客人忘记密码的情况下用钥匙为客人打开保险柜。同时，为了夜班期间更周到的为客人服务，培训师为大家一一介绍了客房内所有物品的基本功能和摆放位置，确保每一位学员都能及时为客人提供帮助。

“对客关注与服务程序标准”培训

保安部

“岗位职责与纪律”培训

7月5日，保安部开展了“岗位职责与纪律”培训，此次培训课程针对近期各岗位在工作中存在的问题和突发事件进行总结，巩固了各岗位的职责和纪律，要求所有学员在工作中以身作则，坚守岗位，灵活处理好工作中的突发事件。

“反恐防爆演练”培训

为进一步提高全体员工的反恐防暴意识和反恐防暴应急处理能力，7月12日，保安部开展了“反恐防爆演练”培训。现场，培训员详细讲解了脚叉、防暴棍、防暴盾牌、腰叉等防暴器材以及灭火器的使用方法及注意事项。随后，全体学员进行了模拟演练。

厨房部

“送餐菜品制作流程”培训

7月25日，厨部开展了“送餐菜品制作流程”培训，培训师给学员们培训了“印尼炒饭”和“海鲜炒面”两道菜品的烹饪程序和方法，并通过让学员动手操作的方式让学员们当场掌握了这两道菜品的制作要领。